Голодание против старения

29.04.2019

Голодание может помочь похудеть, но, как видно из новейших исследований, перерыв в принятии пищи способен также улучшить обмен веществ, выработать антиоксиданты и даже затормозить процесс старения.

Исследователи из Окинавского Института Науки и Технологий (OIST) и Университета Киото обнаружили 30 веществ, полезных для здоровья, количество которых при голодании значительно возрастает.

«Многие годы мы посвятили изучению старения и обмена веществ, и пришли к выводу, что пора заняться поиском новых, еще неизвестных эффектов голодания, приносящих пользу здоровью , – пояснил доктор Такаюки Теруя, основной автор статьи и сотрудник отдела G0 Cell Unit в OIST, которым руководит профессор Мицухиро Янагида. – Вопреки первоначальному ожиданию оказалось, что голодание вызывает довольно высокую метаболическую активность».

В результате исследования было выявлено 44 метаболита, среди них 30 ранее неизвестных, масса которых всего за 58 часов многократно возрастала (до 60 раз!).

Ранее G0 Cell Unit определил метаболиты (в частности, это лейцин, изолейцин и глазная кислота), масса которых у человека с возрастом уменьшается. А у голодающих она увеличивается!

«Эти метаболиты очень важны для мышечной активности и выработки антиоксидантов, – объяснил Теруя. – Этот результат означает, что голодание может иметь еще неизвестный омолаживающий эффект».

Смена источника энергии оставляет след, а именно, метаболиты, известные как бутираты, карнитины и аминокислоты. Эти известные признаки замещения энергии накапливаются во время голодания.

Например, они обнаружили резкое увеличение количества веществ, вырабатываемых циклом лимонной кислоты. Это процесс, посредством которого организмы высвобождают энергию, запасенную в химических связях углеводов, белков и жиров.

Получены доказательства того, что голодание способно перестроить программу создания белков в клетках, чтобы дать необходимый ответ на воздействие окружающей среды.

Свободные радикалы – это отдельные неприкаянные атомы и молекулы, которым нечем заняться в организме. Они шляются по нему, не только не принося никакой пользы, но и причиняя вред. Антиоксиданты очень успешно обезвреживают этих террористов.

Совершенно новой является идея исследователей о том, что голодание может способствовать резкому увеличению выработки метаболитов, связанных с возрастом. У молодых людей их много, но по мере старения уровень матеболитов у человека снижается.

«Последние исследования процессов старения показали, что ограничение калорийности пищи и голодание продлевают жизнь подопытных животных… но детали этого механизма пока неясны, – заявил Теруя. – Следует изучить эффект анти-старения во всех его аспектах, разработав специальные упражнения или создав лекарства, которые могли бы вызвать такую же метаболическую реакцию, как и голодание».

Следующим шагом могло бы быть воспроизведение результатов в более широком исследовании или же выяснинеие как изменения в обмене веществ могут быть вызваны другими способами.

«Людей интересует, могут ли они наслаждаться такими же эффектами профилактики заболеваний и продления жизни путем голодания или ограничения калорийности, какие наблюдались у подопытных животных, – сказал Теруя. – Понимание метаболических изменений, вызванных голоданием, даст нам мудрость для поддержания здоровья».

Исследования долголетия при разной калорийности рациона проводились и раньше. Ученые показали, что мыши, чей рацион был ограничен, жили на 30% дольше группы, получающей много калорий с пищей.

Сейчас же подтверждено, что ограничения в приеме пищи реально вызывают изменения на химическом уровне, как бы делая «перезагрузку» клеточных механизмов.

Пока ученые продолжают исследования, уже понятно, что меньше ешь — дольше живешь. Особенно женщинам важно сохранить свой вес как можно ближе к массе в 20-летнем возрасте, как выяснила другая группа исследователей.

Guest

marfa78

Полностью согласна. И на своем личном опыте проверенно. Не знаю конечно, долго ли я проживу, но то , что организм очищается и восстанавливается, это правда. Конечно нельзя переусердствовать в этом деле, я например голодаю один день в неделю, в воскресенье, мне просто так удобнее. Еще скажу, что мне 40 лет, – вес 56 кг, рост 164 см. И я очень довольна своим внешним видом, на 40 точно не выгляжу.

Guest

Irina_T

Могу на личном опыте подтвердить пользу умеренного голодания. Уже несколько месяцев по пятницам ничего не ем, и пью ананасовый сок. Тонус увеличивается, настроение отличное, похудела на 10 кг. На более длительные голодания не решаюсь, а раз в неделю – самое то. Можно заменить ананасовый сок любым другим или пить травяные чаи. Подруга тоже голодает, пьет в такие дни мятный чай.

Guest

Oksana Sepetaya

Очень интересная и познавательно статья! Никогда не думала, что голодание может продлить жизнь… Про диеты знала, про голодание впервые. Для меня это открытие! И тут же расстроилась, имея лишние 5-7 килограммов. Не помогает фитнес и спортзал бесполезен. После 35 начинаются неизбежные гормональные перестройки в женском организме, обычно вес начинает набираться и никак не “хочет уходить”, как ты не старайся. Теперь вопрос в другом, как же заставить себя голодать? Привычка вкусно и сытно поесть прививалась всю жизнь. Вот только раньше вес можно было регулировать с помощью спортивных нагрузок, то теперь это мало эффективно, к сожалению. Хорошо бы было найти методику по… Read more »

Admin

Elena

Oksana, вы пишете «Не помогает фитнес и спортзал бесполезен» – это ложь. Похудение – это очень просто: тратится больше калорий, чем потребляется. Больше в похудении ничего нет! Чтобы похудеть, нужно просто с едой получать меньше калорий, чем вы тратите (в спортзале или вне, неважно), и вес начнёт уходить. Это простая физика. Спортзал и фитнес помогают тратить больше калорий, а также вызывают изменения в теле на молекулярном уровне (на уровне ДНК), которые «перезагружают» механизмы обработки энергии в теле (метаболизм), потому что возросшая потребность в энергии в результате физических упражнений требует быстрого поступления энергии, тело перестраивается, вместо жирка нарастают мускулы (именно в… Read more »

Guest

Анна

Да, считаю, что разумное голодание действительно продлевает жизнь. Ведь мы всю свою жизнь настолько перегружаем свой организм совершенно бесполезными ненужными продуктами подозрительного качества, что наши органы не успевают. точнее сказать просто даже не имеют возможности ни отдохнуть, ни восстановиться. Отсюда банальные нарушения обмена веществ и других необходимых нашему организму процессов. Будьте здоровы! Живите легко и счастливо, уделяя больше внимания чувствам и эмоциям!

Guest

Алиса

Доброго времени суток всем!!!Голодание действительно очень полезно.Происходит очищение..Востановление всего организма..Не знаю продлит ли это жизнь))),но после дня голода чувствуешь себя намного лучше)))Попробуйте..Не пожалеете!))

Guest

ДЕА

Такс… Значит голодание… Ну так сразу я наверно не смогу весь день не есть, а вот убрать поочередно завтрак и ужин из своего рациона думаю вполне осуществимо.

Guest

ybrjkfq

Я как-то никогда не задумывалась о пользе голодания, обходилась и без этого. Но с возрастом, хочешь или нет, такие мысли приходят в голову. А еще подумалось, что в православии не просто так существуют периоды, когда верующия постятся. Они выпадают на разное количество дней, они бывают различными по ограничениям. При этом они определенным образом цикличны. Вам не кажется. что в этом заложена великая мудрость, поддерживающая здоровье человека

Guest

Lana

Конечно голодание полезно! Это неоднократно подтверждалось. С каждым годом все больше людей прибегают к данной практике, понимая, что это принесет только пользу.

Guest

Юлия Александровна

Лично я считаю что можно кушать все!НО только в меру и собственноручно приготовленную пищу. И тогда у Вас все будет ХОРОШО!

Guest

Олеся Гайдан

Я считаю, что ко всему нужно подходить с умом, а нет так, что сегодня ем бургер, а завтра голодаю. Это огромный стресс для организма. А вот если с умом, подготовкой и выходом из голодания, тогда ДА! Это имеет место быть.

Guest

Григорова Юлия

Голодать, конечно полезно и даже нужно. Особой пользы от углеводов в паре с жирами, конечно, нет. Но голодать надо уметь, не доводить этот процесс до фанатизма, которое может привести к анорексии. Можно голодать раз 7-10 дней для разгрузки организма. Давно придерживаюсь такой схеме и чувствую себя хорошо.

Guest

Леся

Если у человека достаточно силы воли отказаться хотя бы раз в месяц на недельку от еды то это замечательная черта характера. Совсем без еды нельзя конечно только полезное в рацион и результат на лицо. Молодеет кожа, становится белой и упругой, выводятся шлаки из организма, легко дышать и чувствуешь себя порхающей бабочкой. Моя пожилая знакомая в свои 81 раз в два месяца голодала 7 дней, наверное потому она выглядела не на 81, а на 65. Так что у кого есть сила воли с умом и без фанатизма, очень хороший метод к долголетию.

Guest

Kirill

Я очень далек в сфере похудения,голодания и т.п . Думал,что все это чушь и этим занимает,кому делать нефиг .Но после прочтения данной статьи,понял каким я был дураком.Буду раз в неделю голодать с сегодняшнего дня,спасибо.

Guest

Арри

Прекрасно написано! Я периодически голодаю и рекомендую делать такие небольшие “перезагрузки” для отдыха тела и ума.

Guest

Sara

Все верно. Когда голодаешь, метаболизм замедляется. Правда нужно подобрать золотую середину, чтобы вся процедура не была во вред. Когда-то использовала чаи для похудения, эффект хороший. Правда замедлилось старение или нет, тяжело судить. Единственное, что считаю правильным, когда нет лишнего веса, чувствуешь себя гораздо лучше.

Guest

Глеб

Ученные только проводят тесты, и приходят к выводам о которых давно знают наши предки. Чего только стоит поговорка ” для долголетия человеку нужны: холод, голод и движение, а люди стремятся к теплу, сытости и уюту”. Это причина хорошей внешней сохранности сибиряков. Холод, неплодородные земли и тяжелый труд для добычи пропитания.

Комментариев нет

Обсуждение закрыто.